Fiskmatchning

Grönsaker perfekta till fisk är så klart helt perfekta ihop med fisksås. Antar att människor som gillar fisk kan lägga det också till kombinationen, men det går utmärkt utan.

Ikväll är jag bjuden på middag som är middag och te som är te. Trevligt. Och jag slipper laga mat själv.

Fisksås

Har man en ny sås behöver man ingen ny mat, utan kan äta en gammal favorit.

Soppa utan ägg

Jag hade inget kokt ägg färdigt, så jag funderade över om det gick att hälla ett okokt ägg i soppan och micra.

Jag provade dock inte, så jag vet fortfarande inte om det blir bra. Nu blev det bara soppa istället.

Sparrissoppa med ägg

Ännu fler ägg att äta. Den här varianten är kokt och sen skivad genom en fantastisk uppfinning som kallas äggskivare, och serverade i en sparrissoppa.

Det går i stort sätt lika bra oavsett om du micrar soppan först och sen lägger i äggen, eller lägger äggen i soppan innan du micrar. De bör dock vara färdigkokta, skalade och skivade innan du lägger dem i soppan.

Gemensam måltid

Vi hittade massvis med inte alltför gamla ägg i kylen och började leta i frysen efter något att slänga i en omelett. När vi hittade pyttipanna bestämde vi oss dock för att värma den för sig och steka äggen efteråt.

Pytten var där bara en portion  kvar av, men vi gjorde ett banbrytande experiment med att blanda den med ugnspotatis, trots att vi tänkte steka den på spisen.

Det gick utmärkt, ugnspotatisen kunde ta upp värme även från en stekpanna.

Sedan stekte vi ägg enligt två olika smakpreferenser samtidigt.

Måltiden avnjöts vid mitt framletade köksbord tillsammans med kostcirkelns viktigaste detalj, te!

Februarimåndag

Jag lyckades hitta nån mat i min kyl och frys vars datum inte gått ut.

 Sen micrade jag den lite för länge och brände mig på tallriken.

Nu väntar jag stressat på att den ska svalna till ätbar temperatur. Så nån recension av smaken får ni inte.